BUBBLE。吃FUN趣：)

《2014.04.12 造訪》

以前在高雄讀書時，有蠻多家平價的火烤兩吃店。

回到台南工作後，有天突然嘴饞想要吃平價的火烤，

卻發現台南的平價火烤店呢?!!!!!!

我不要想要吃石頭、野宴、逐鹿那樣的店，只單純地想要平價的火烤店。

於是去年底在FB看到"半個鍋"粉絲專頁時，就一直期待它的開幕。

2013年12月，半個鍋就開幕囉~

好不容易找到時間要去吃卻發現人潮滿滿啊!!!

於是這次造訪，特地11點半就跑去卡位。

(因為沒有帶相機，所以照片是手機拍的，品質不好請見諒喔~)

 11點就開始營業了，11點半去時座位也差不多快客滿了。

座位是4人一桌的設計。

就算是2-3人也是坐4人桌喔~

不會被強迫併桌的感覺真好。

菜單。

菜單內容很簡單，左半邊是主餐，右半邊是加點。

如果要點火烤(只能選蒙古香辣、蒙古清香、四川麻辣、泰式酸辣、乾纖番茄，這5種湯頭)

還是要點純火鍋(10種湯頭都可以選)

因為想要吃火烤，所以點了兩份火烤，湯底選服務生推薦的: 蒙古香辣、蒙古清香。

餐點都有附贈冬粉或白飯、冰淇淋甜點、自助式喝到飽的飲料。

另外，是可以兩人共鍋喔~

會酌收50元，但如果單點有滿150元就不會收取共鍋費。

自助式喝到飽飲料。

冰的有檸檬紅茶、四季水果茶、可爾必思，熱的有養生茶。

酌料自取。

有辣椒、蒜末、蔥、蒜頭醬油、醬油、洋蔥。

可以按照個人喜好選取。

洋蔥可以無限自取好棒!! 

除了這些外，桌上也有放一些調味罐。

有鹽、醋、胡椒粉、燒肉醬汁、油。

可以利用這些調味罐調出自己喜歡的口味喔~

先送上來的是菜盤，料還蠻多的!

除了加進火鍋外，還可以放進烤盤烤喔~

白飯。

豬肉，肉片份量給的蠻多的，也蠻大片的。

牛肉，有一片被服務生夾去示範如何烤肉了~  (低加↓)

牛肉片是長條狀的剛好是整個烤盤的長度耶~

一般烤牛肉，就是等到水分跑出來就可以翻面囉~

再灑上鹽提味，整個好juice!!

蒙古清香的湯底，感覺很養生，還可以看見整顆龍眼耶!!

單純喝湯試試看味道時，覺得有一點點鹹，但是真的有清香的感覺~

蒙古香辣湯底也送來了!!

看起來紅通通挺嚇人的，但是試喝湯頭後覺得辣度還好，

整個有中藥味的香氣，還不錯，我喜歡: ) 

而且只有表面這層是紅紅的，底下的湯是白的喔~

豬肉片是圓的喔~ 喜歡把豬肉片烤熟後放生洋蔥和蔥包起來吃，超好吃der!!!!!

但如果怕洋蔥生吃會辣，可以先烤過。

火鍋方面，把料放進去煮後，就覺得湯顏色沒那麼紅了。

但是，高麗菜真的是吸水力超好> < 整個高麗菜吸滿了辣油，超●辣●的!!

於是決定把高麗菜拿來鐵板炒XD

首先，可以加點油再把蒜頭放進去爆香。

接著把撕碎一點的高麗菜放進去大火快炒。

用筷子翻阿翻，攪阿攪，覺得這樣炒菜真好玩~

炒到變色變軟就可以吃囉~

偷偷告訴你們讓食物熟快一點的小撇步，

可以先把食材丟進去火鍋燙一下，再拿過來烤，這樣就會比較快熟囉~

這是我男友的創意吃法，

先把牛肉淋上壽喜燒醬汁烤熟，把洋蔥和菜也稍微烤過後捲起來，

再灑上胡椒粉就大工告成了!! 還蠻好吃的!!

話說火烤在同一鍋的壞處就是，有時候烤東西想轉大火，結果火鍋那邊超滾!!

轉小火烤盤又烤很慢，很難取捨> < 只能等湯比較少一點再轉大火。

對了，火鍋的湯可以加喔~ 在自助區有加湯壺，但都只是加高湯，沒有分湯底。

最後，服務生在看客人用餐差不多時，

就會來詢問要不要準備甜點及收拾了。

甜點是一球冰淇淋。

冰淇淋不是吃到飽的，是一人一球。

整體這樣吃下來，沒有加點東西就已經吃超飽的!

半個鍋，真的好好玩!! 可以發揮創意創造自己的吃法好有趣~

而且沒有收服務費，服務生態度也很好，

環境也不錯，衛生又乾淨。

((推推推

回訪率超高!!!!

【半個鍋】

地址：台南市東區裕農一街118巷7號（整編後地址：裕學路7號），裕農一街與裕平路口7-11旁
電話：06-2900007 (可電話訂位)
<裕學店>
平日11:00或17:00可訂位，其他時間請至現場排隊。
假日11:00可訂位，其他時間請至現場排隊喔~
<永華店>於5月初開幕
預計開放20席於營業時間皆可訂位的席次
營業時間：平日11:00~14:00，17:00~22:00 六日11:00-22:00
店家FB：https://www.facebook.com/potfood888

名片資訊：

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