《2014.04.12 造訪》
以前在高雄讀書時，有蠻多家平價的火烤兩吃店。
回到台南工作後，有天突然嘴饞想要吃平價的火烤，
卻發現台南的平價火烤店呢?!!!!!!
我不要想要吃石頭、野宴、逐鹿那樣的店，只單純地想要平價的火烤店。
於是去年底在FB看到"半個鍋"粉絲專頁時，就一直期待它的開幕。
2013年12月，半個鍋就開幕囉~
好不容易找到時間要去吃卻發現人潮滿滿啊!!!
於是這次造訪，特地11點半就跑去卡位。
(因為沒有帶相機，所以照片是手機拍的，品質不好請見諒喔~)
11點就開始營業了，11點半去時座位也差不多快客滿了。
座位是4人一桌的設計。
就算是2-3人也是坐4人桌喔~
不會被強迫併桌的感覺真好。
菜單。
菜單內容很簡單，左半邊是主餐，右半邊是加點。
如果要點火烤(只能選蒙古香辣、蒙古清香、四川麻辣、泰式酸辣、乾纖番茄，這5種湯頭)
還是要點純火鍋(10種湯頭都可以選)
因為想要吃火烤，所以點了兩份火烤，湯底選服務生推薦的: 蒙古香辣、蒙古清香。
餐點都有附贈冬粉或白飯、冰淇淋甜點、自助式喝到飽的飲料。
另外，是可以兩人共鍋喔~
會酌收50元，但如果單點有滿150元就不會收取共鍋費。
自助式喝到飽飲料。
冰的有檸檬紅茶、四季水果茶、可爾必思，熱的有養生茶。
酌料自取。
有辣椒、蒜末、蔥、蒜頭醬油、醬油、洋蔥。
可以按照個人喜好選取。
洋蔥可以無限自取好棒!!
除了這些外，桌上也有放一些調味罐。
有鹽、醋、胡椒粉、燒肉醬汁、油。
可以利用這些調味罐調出自己喜歡的口味喔~
先送上來的是菜盤，料還蠻多的!
除了加進火鍋外，還可以放進烤盤烤喔~
白飯。
豬肉，肉片份量給的蠻多的，也蠻大片的。
牛肉，有一片被服務生夾去示範如何烤肉了~ (低加↓)
牛肉片是長條狀的剛好是整個烤盤的長度耶~
一般烤牛肉，就是等到水分跑出來就可以翻面囉~
再灑上鹽提味，整個好juice!!
蒙古清香的湯底，感覺很養生，還可以看見整顆龍眼耶!!
單純喝湯試試看味道時，覺得有一點點鹹，但是真的有清香的感覺~
蒙古香辣湯底也送來了!!
看起來紅通通挺嚇人的，但是試喝湯頭後覺得辣度還好，
整個有中藥味的香氣，還不錯，我喜歡: )
而且只有表面這層是紅紅的，底下的湯是白的喔~
豬肉片是圓的喔~ 喜歡把豬肉片烤熟後放生洋蔥和蔥包起來吃，超好吃der!!!!!
但如果怕洋蔥生吃會辣，可以先烤過。
火鍋方面，把料放進去煮後，就覺得湯顏色沒那麼紅了。
但是，高麗菜真的是吸水力超好> < 整個高麗菜吸滿了辣油，超●辣●的!!
於是決定把高麗菜拿來鐵板炒XD
首先，可以加點油再把蒜頭放進去爆香。
接著把撕碎一點的高麗菜放進去大火快炒。
用筷子翻阿翻，攪阿攪，覺得這樣炒菜真好玩~
炒到變色變軟就可以吃囉~
偷偷告訴你們讓食物熟快一點的小撇步，
可以先把食材丟進去火鍋燙一下，再拿過來烤，這樣就會比較快熟囉~
這是我男友的創意吃法，
先把牛肉淋上壽喜燒醬汁烤熟，把洋蔥和菜也稍微烤過後捲起來，
再灑上胡椒粉就大工告成了!! 還蠻好吃的!!
話說火烤在同一鍋的壞處就是，有時候烤東西想轉大火，結果火鍋那邊超滾!!
轉小火烤盤又烤很慢，很難取捨> < 只能等湯比較少一點再轉大火。
對了，火鍋的湯可以加喔~ 在自助區有加湯壺，但都只是加高湯，沒有分湯底。
最後，服務生在看客人用餐差不多時，
就會來詢問要不要準備甜點及收拾了。
甜點是一球冰淇淋。
冰淇淋不是吃到飽的，是一人一球。
整體這樣吃下來，沒有加點東西就已經吃超飽的!
半個鍋，真的好好玩!! 可以發揮創意創造自己的吃法好有趣~
而且沒有收服務費，服務生態度也很好，
環境也不錯，衛生又乾淨。
((推推推
回訪率超高!!!!
【半個鍋】
地址：台南市東區裕農一街118巷7號（整編後地址：裕學路7號），裕農一街與裕平路口7-11旁
電話：06-2900007 (可電話訂位)
<裕學店>
平日11:00或17:00可訂位，其他時間請至現場排隊。
假日11:00可訂位，其他時間請至現場排隊喔~
<永華店>於5月初開幕
預計開放20席於營業時間皆可訂位的席次
營業時間：平日11:00~14:00，17:00~22:00 六日11:00-22:00
店家FB：https://www.facebook.com/potfood888
名片資訊：
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