《2014.06.10 造訪》
人生的第一次試吃邀約就獻給"勾勾鍋"了~
有問過勾勾鍋黃經理問什麼會找部落客來試吃呢?
原來是公司現在主打網路行銷，
而且他們對自己選用的食材很有自信!! 不怕部落客來寫評語~
聽到這句話就知道勾勾鍋的食材沒有這麼簡單。
而且勾勾鍋的前身是"多福臭臭鍋"，從火鍋店起家一定很注重湯頭。
黃經理還提到老闆是到大陸拜師學藝、開店，才回來台灣開的唷~
哇! 都特地到大陸取經回台，一定沒那麼簡單!!
勾勾鍋在2013年10月才剛開幕而已，是屬於鍋底+單點制。
2014/06/06(五)才剛更換新菜單，多了冷盤系列、精緻火鍋料系列，
肉類、海鮮類、燙滷類、蔬菜類、豆製麵類也都有新增幾樣菜色，讓消費者有更多的選擇。
新菜單如下：
簡單而淺顯易懂的菜單，店員會幫忙做介紹，也可以請店員推薦熱門菜唷~
用餐小介紹：
勾勾鍋的鍋底是可以無限添加的，而且添加的不是普通高湯，是看客人點什麼鍋底就添加原湯。
會贈送普洱茶或菊花枸杞茶一壺，養生的茶讓你可以搭配火鍋。
贈送美味小菜，小菜每次不固定喔~
特調沾醬，可以至自助區按照喜好選擇。
還有白飯可以一直續吃粗飽+冰淇淋可以一直續吃免驚喔~
鍋底的部分：
有六種湯底可做選擇，也可六選二做鴛鴦鍋，一鍋適合2-5人食用，6人以上建議開兩鍋。
湯頭也有分"葷"或"素"，讓素食者多了一項選擇。
(但Bubble我是吃葷食啦!! 超愛吃一堆肉的XDDD)
六種湯底裡，其中"巴蜀川味麻辣鍋底"是可以一直續鴨血+豆腐的喔~
真是吃麻辣鍋的一大福音(灑花)
更重要的是，現在鍋底半價唷唷唷唷唷~
如果4人去用餐，開一鍋鴛鴦鍋$258/2=$129，$129/4人=$33.25/人
1個人鍋底費才30幾元，真的是超級無敵便宜阿!!!!
除了單點之外，也有推出單人套餐和雙人套餐，
讓你不用呼朋引伴也可以自己獨享火鍋唷~
勾勾鍋真是貼心: )
菜單:
有冷盤、肉類、海鮮類、燙滷類、手工丸類、手工餃類、精緻火鍋料。
冷盤：黃經理說在大陸吃麻辣鍋的用餐習慣，一定會是有冷盤、火鍋、冰淇淋，
在台灣比較少見，所以才推出冷盤這樣的菜色。
肉類：美國PR頂級牛肉是黃經理最推的也是最近的新菜色，
最近勾勾鍋的進口的牛肉是屬於切厚片的，喜歡吃厚片口感的朋友可不要錯過唷~
豬肉方面，是使用台灣黑豬，第一次看到火鍋店用台灣黑豬肉耶~
海鮮：勾勾鍋的海鮮琳琅滿目，喜歡海鮮又猶豫不決要點哪樣的朋友可以來個拼盤。
有分"豪華拼盤"和"精緻拼盤"，豪華的種類比較多~
燙滷類：食材滷的夠味+麻辣鍋=好吃，燙滷類有拼盤可選擇。
手工丸類：也是有拼盤，聽說拼盤有16顆，適合多人用餐點來食用。
手工漿製類、菌菇類、蔬菜類、豆製、麵類、酒水飲料、午餐限定的鍋燒麵。
手工漿製類：一直很喜歡漿製類，是Bubble吃火鍋必點食材。
菌菇類：菇類拼盤是包含所以菜單上的菇，而且還有附高麗菜唷~
豆製類：看到許多部落客推手工天婦羅，所以一定要試試看。
Bubble和兩位友人一起用餐，三人點餐明細如下：
鴛鴦鍋：巴蜀川味麻辣鍋底(小辣)+香濃骨湯牛奶鍋底
冷盤：夫妻肺片
肉類：美國PR頂級牛肉、台灣黑豬五花肉、台灣黑豬梅花肉
海鮮類：海鮮豪華拼盤
燙滷類：滷水大腸頭
手工丸類：手工牛肉丸、手工川丸子
手工漿製類：手工花枝漿
菌菇類：菇類拼盤
豆製類：手工天婦羅
酒水飲料：冰鎮古早味紅茶
點菜的同時，先送上來的是小菜毛豆。
免費的菊花茶一壺(拍照時只剩一半XD)，加點的紅茶$50也送上來了。
Bubble和友人看到紅茶送上來也是一大壺，覺得也太便宜!! 一大壺才50大洋耶!!!! 真划算~
熱菊花茶可以用桌上的陶瓷杯裝，冰紅茶可以去自助區另外拿杯子裝↓
自助區還有沾醬，但因為Bubble吃火鍋不喜歡用沾醬所以就沒試試。
另外還有自助免費盛的白飯唷~ 對於愛吃飯的男生可以吃好幾碗吃免驚!!
自助區的牆上，有介紹勾勾鍋的特色。
勾勾鍋的名字由來就是GO! GO! GO! 聽起來很有活力呢~
店內環境：
店內座位非常的寬敞。
適合多人聚餐。
Bubble還有認真數了一下，總共有80幾個座位耶~ 座位多但又不擁擠。
四人一桌的桌上都有觸控按鈕的電磁爐。好喜歡這個設計!!!
除了時尚美觀外更不用擔心像瓦斯爐那種火會亂飄，也不用把手伸到桌下調火的大小，
只需要在桌面動動手指頭點就可以控溫了，真的很方便
桌子兩旁都有隱藏式抽屜，可以取用衛生紙，
這樣衛生紙就不會放在桌上佔空間，也是個不錯的設計。
而且有提供衛生紙很棒! 有些火鍋店只有提供溼紙巾，不喜歡: (
餐點:
點完餐沒多久，鴛鴦鍋就送來了! 非常的快速!
鴛鴦鍋$129(目前還有半價優惠中)
一送上來的湯頭，就可以看到鴛鴦鍋有許多中藥材，還有豆腐+鴨血。
黃經理說，麻辣鍋的湯頭是使用了32種中藥材熬製而成，絕對不像有些火鍋店是用粉去煮的。
麻辣鍋的湯頭有中藥材的香氣，我們是點小辣，所以辣度剛好，而且湯頭不會越煮越鹹。
鴨血、豆腐、湯頭，服務生會親切的來詢問還有沒有要加。
勾勾鍋的鴨血和豆腐，口感比較扎實，不是偏軟的口感，這就看個人喜好了。
另一邊的香濃骨湯牛奶鍋底，也有放紅棗和枸杞熬煮。
一直覺得這個湯頭好濃，很適合來煮海鮮~
冷盤: 夫妻肺片$160
這道是新菜色，也是黃經理極推薦的。
夫妻肺片有: 牛舌、牛肚、牛腱，都是我最愛的內臟類~
這道夫妻肺片辣度和中藥香味都很足夠!! 一入口就整個香味散開在嘴巴中。
真的很推薦愛吃辣又愛吃牛舌、牛肚、牛腱的朋友來試試看這道冷盤。
這盤辣度對Bubble來說有到中辣，需要配飯吃。
夫妻肺片裡面還有切成細絲的小黃瓜，搭著吃可以降低辣度又多了個脆口的口感唷~
滷水大腸頭$160
大腸頭滷的有夠味，放入麻辣鍋煮好好吃~
川丸子$80
牛肉丸$90
丸子類我們總共點了兩樣，一樣是川丸子(豬肉)、一樣是牛肉丸(牛肉)
一直覺得這兩道長的好像XDDD
這兩樣比起來Bubble我比較喜歡川丸子，
川丸子吃起來中間有著豬肉的油脂，喜歡入口後油脂慢慢流出來的感覺。
手工花枝漿$120
喜歡花枝漿裡吃的到脆脆的塊狀花枝。
手工天婦羅$50
勾勾鍋的天婦羅是Qㄉㄟˇㄉㄟˇ(台)的那種。
Bubble很喜歡這種QQ的天婦羅，中秋烤肉都會指名要Bubble媽買這種天婦羅呢!
菇類拼盤$180
忘記拍照就把1/3的菇類放進去煮的慘狀ORZ
菇類拼盤是菜單上所有的菇都有喔~ 而且底下還有高麗菜，
想吃高麗菜又想吃菇類可以點這個拼盤，一舉兩得~
美國PR頂級牛肉$380
這道牛肉也是新菜色。
勾勾鍋的牛肉盤給的好大器，整盤滿滿滿，看了都留口水了(￣﹁￣)
這盤頂級牛肉，肉有點厚度，放入鍋內煮七分熟吃起來就軟硬適中，
千萬不要丟下去煮就忘了它的存在，老掉的肉不管食材多高級，口感也都會大打折扣!
台灣黑豬梅花肉$160
台灣黑豬五花肉$160
這兩盤黑豬肉實在是讓Bubble和兩位友人讚不絕口!!!!!!!!
真的太好吃了!!!! (吶喊~~~~~~)
平常在火鍋店幾乎沒有吃過黑豬肉，現在才知道原來黑豬肉是這麼的好吃!!!!!!!!!!
讓人不禁想站起來拍手叫好(不行我要冷靜!!!)
CP值瞬間UPUPUP↑
喜歡吃油脂多一點的，建議點五花肉。
喜歡吃油脂少一點的，建議點梅花肉。
像Bubble一樣愛吃肉的，請記得兩樣都點XD
最後壓軸的一道菜是...
海鮮豪華拼盤$380
你看看，滿滿的海鮮真的是超級豪華阿!
換個角度再來一張~
海鮮豪華拼盤有: 挪威鮭魚鮮魚片、龍膽石斑鮮魚片、鮮白蝦、腰子干貝、大文蛤、
澎湖小卷、台灣鯛魚片、東石鮮蚵(被冰塊鎮壓住XD)
這盤海鮮真的超新鮮，Bubble我最愛的前三名為:
NO 1. 腰子干貝，入口脆脆又QQ的口感真的覺得干貝好新鮮，單點一盤$180，我可以!!!!
NO 2. 挪威鮭魚鮮魚片，黃經理有交代，燙個7秒就食用，口感就會像炙燒鮭魚生魚片那樣。
準備入鍋倒數7秒囉~
7。6。5。4。3。2。1~~~~~
噢! 是中間還沒熟的鮭魚，真的有在吃炙燒生魚片的感覺耶!!! ≧◇≦
NO 3. 龍膽石斑鮮魚片，也是7秒即可食用，新鮮又膠質好多的石斑很適合女生養顏美容呢!!
其他的海鮮表現也都不錯，
看看這個蚵仔!
看看這個蛤蜊!
每個都是又大又飽滿阿~~ 這就是正港的新鮮漁貨
正餐吃飽飽後，如果胃還有空間，可以吃店家免費提供的冰淇淋喔~
目前店家是提供小美冰淇淋，
有瑞士巧克力、薄荷巧克力、草莓、香草、芒果，五種口味可做選擇。
但Bubble吃完正餐實在是超太飽了，沒有餘力喀冰淇淋給你們看> <
食後感想：
來試吃前看了很多部落客的文章，大家評價也都很好，
這次實際來吃吃看後，果然出乎意料的美味!!!
可能因為開店地點不在鬧區，所以才需要做足廣告打響知名度。
這裡的食材與湯頭，真的禁的起消費者的考驗!!
為了黑豬肉和海鮮盤，我一定會再找時間來二訪的!!!!
喜歡火鍋又很愛海鮮的你，千萬不能錯過勾勾鍋唷~
而且目前還有推出許多優惠，
優惠詳情如下:
這麼好康真的不容錯過!!
而且在這用餐沒有時間限制，讓人享受餐點無壓力。
噢! 寫完這篇又開始想念我的干貝了~~~~~~~~ (我要冷靜)
【勾勾鍋】
地址：台南市中西區府前路一段18號(靠近東門圓環)
營業時間：11:30-01:00
電話：06-2213977
店家FB：https://www.facebook.com/gogohotpot?fref=ts
因為勾勾鍋是在大馬路上，機車比較好停車，
汽車的話可以停在萬昌街公立停車場再步行過來即可。
最後獻上兩位硬要入鏡的友人照做Ending XDDDD
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