《2015.09.13 店家邀約》
『ㄔ鍋了』今年七月份才新開的火鍋店，一看店名就知道賣什麼XD
ㄔ鍋了，店外觀為橘色色調。
店外有復古沙發候位區，這候位區也太有質感了，感覺好舒適~
另一旁的沙發椅還有大熊熊陪伴你候位唷~
走進店裡的第一印象，覺得這用餐環境好乾淨舒適。
ㄔ鍋了內部裝潢是鄉村風格，沒想到火鍋店裝潢也可以這麼可愛，
少女們一定會喜歡在這種風格的店用餐。
座位區大致上有分成2人桌、4人桌、6人桌。
六人桌。每桌都有擺上紅藍相間的椅子們。
四人桌。
店內大約有40-50個座位。
MENU：
淺顯易懂的菜單，總共有七種鍋物可供選擇，均一價250元(不另收服務費)。
點餐方式：選鍋物→主餐→副食。
另外還有許多單點加料區可供點選。
每人低消為100元喔~
決定好餐點後可以揮揮手請服務生來點餐，或是按桌邊的服務鈴。
覺得有服務鈴好貼心阿~ 這樣就不怕叫不到服務生了!!
而且還有分服務按不同的按鍵：點餐/服務/加湯，覺得很酷!
桌上還有放置名片可自取。
Bubble點了：起士牛奶鍋+海陸雙拼+白飯。
友人點了：招牌石頭鍋+梅花豬肉片+白飯。
另外還單點了：老油條+手打花枝漿。
服務生說一桌有一壺飲料，可選擇玫瑰蘋果醋或芒果汁，我們選擇了玫瑰蘋果醋。
2人共吃600元，覺得這價位OK不貴。
等待餐點的同時就是東看西看+用佐料的時刻~
ㄔ鍋了的爐子是固定式的，一個位置一個爐(一個蘿蔔一個坑)，湯匙是使用木湯匙。
衛生紙是放在桌子右邊的下方，利用桌下的空間。
剛剛的結帳單也是桌下有夾層可放置。
大樹下有帥哥佐料區：
佐料的種類還蠻多種的：
蒜碎、蔥花、沙茶。
白醋、醬油、和風醬、蘿蔔泥、辣椒。
很少看到店家放蘿蔔泥耶~
和風醬+蘿蔔泥調起來的醬好清爽~
擺在佐料旁小火爐好可愛呀呀呀 ♥ ♥ ♥
用完醬料後，首先送上來的是芒果汁(?!)
因為服務生說玫瑰蘋果醋只剩"一杯"量，所以幫我們更換成芒果汁。
但還是有送上僅剩的一杯玫瑰蘋果醋給我們。
一壺的量其實沒有很多，大概倒個4杯就沒了。
但是不用擔心，飲料是可以續的唷~~
而且可以兩種飲料交換喝，第二次續壺時玫瑰蘋果醋就有補貨了~
芒果汁VS玫瑰蘋果醋
芒果汁：偏甜，有點像冰沙，沒想到附餐飲料可以喝到芒果冰沙，覺得超值。
玫瑰蘋果醋：喜歡這醋淡淡的玫瑰香，吃熱量高的火鍋搭杯蘋果醋會讓人降低罪惡感XD
小菜：
火鍋還有附贈小菜耶! 在等待火鍋上來時可以先打打牙祭。
這兩道小菜還蠻好吃的，都有入味。
覺得店家蠻聰明的，沒有將附贈飲料和小菜寫在菜單上，
所以當顧客聽到有飲料!(=驚喜1)；飲料可續!!(=驚喜2)；有小菜!!!(=驚喜3)，這樣用餐心情馬上加分~
就在Bubble已經把小菜喀完多時，飲料也喝完一杯後，主角火鍋終於上桌了!!!!!
起士牛奶鍋 NT250
這鍋物的容器好可愛阿~~~~ ❤
但是Bubble比較喜歡隔壁桌有手把的鍋~ 覺得更可愛!!!! ❤❤❤
(不專心吃飯一直偷看隔壁桌的鍋子XD
起士牛奶鍋裡頭真的有加黃澄澄的起士，只是因為起士已慢慢在湯裡溶化，無法用相機拍出起士> <
招牌石頭鍋 NT250
石頭火鍋一上火爐，店員會幫忙快炒鍋裡的洋蔥和蒜頭。
然後再倒入高湯。
有了湯頭後，接下來換配料們登場囉~
菜盤，居然是用英式下午茶的三層架裝!!!
覺得這樣可以省空間又美觀
三層架上的菜色分為新鮮蔬菜、主餐、火鍋料。
第一層：新鮮蔬菜。
除了常見的高麗菜、金針菇、玉米、南瓜、菜瓜...等外，比較特別的是還有地瓜和玉蜀黍。
第二層：主餐。
海陸雙拼，豬肉+鯛魚片+蝦子+花枝+蛤蜊，底下有放置碎冰保冰。
梅花豬肉片，覺得肉如果能在多一點，Bubble會更愛(→肉食主義者無誤)
第三層：火鍋料。
火鍋料給的種類也不少。
單點：
老油條 NT35
單點的價位不貴，份量給兩人吃剛剛好~
油條本身炸的超酥脆，稍微放到湯裡吸湯汁後食用，又是另一種風味。
吸了起士牛奶的油條。
記住別放在湯裡太久，否則油條就不酥囉~
手打花枝漿 NT65
ㄔ鍋了的花枝漿還蠻厲害的，裡頭真的有很多塊狀花枝，而且還很不小塊!
雖然花枝大塊吃起來很開心，但有個小缺點，用刮杓推花枝漿入鍋時常推到一大塊花枝無法切斷XD
不過這也證實了這手工花枝漿真材實料!!
起士牛奶鍋涮的豬肉片~雖然肉片給的不多，但是肉的厚度是足夠的。
(曾經在某家火鍋店吃到超級無敵薄的肉，完全沒有吃肉的口感，覺得超地雷)
放入滿滿食材的石頭鍋。
友人點的石頭鍋，湯頭味道較清淡些，不愛重口味的人可選擇石頭鍋。
Bubble點的起士牛奶鍋煮什麼食材都好好吃!!
牛奶鍋的湯頭又香又濃郁，好喜歡喝它的湯，超對Bubble的味。
而且蠻多餐廳的牛奶鍋都要300元起跳，但ㄔ鍋了只要250元!!! Bubble會為了牛奶鍋再訪。
另外，想誇獎一下ㄔ鍋了服務生整理桌面很細心。
除了一般擦拭桌面外還會將爐子上的黑框拿開，裡面也擦拭乾淨!!
愛乾淨的餐廳，加分加分+++
名片和店外觀一樣也是橘色調。
名片背面有地理位置、電話、地址、營業時間資訊。
最後送上店裡一幅美麗的壁畫做ending~
ㄔ鍋了 石頭鍋。涮涮鍋
營業時間：平日11:00-15:00，17:00-22:00；假日11:00-23:00
電話：06-2038680
地址：台南市永康區永大路三段101-103號
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