《2016.10.08 店家邀約》
如果有去四草遊玩，一定會知道有家有名的"椰庭"餐廳，而椰庭最大的特色就是"手工古早味粉圓冰"。
在椰庭餐廳除了吃的到手工粉圓外，還可以看到手工粉圓現場製作!
所以這一直是Bubble想去造訪的原因之一。
大部分的飲料店都是購買機器製作的粉圓，要吃到手工製作的粉圓很不容易。
不過現在除了遠奔到四草才可吃到手工粉圓外，椰庭也在安平開了分店，不用再跑這麼遠囉~
椰庭(安平分店)位於安北路的大馬路上，近安平老街。
左邊為點餐區，有些注意事項與活動資訊。
竹片菜單。
點餐菜單。
全部都是有手工粉圓的飲品喔~ 蠻多選擇可以選的。
大家有發現除了咖啡拿鐵外，其他飲品都不是茶類=不含咖啡因!
所以像Bubble一樣喝茶晚上會睡不著的人，可以安心來上一杯。
除了飲品，另外還有兩種冰品(黑糖粉圓冰、鳳梨粉圓冰)可以選擇，是個外帶後可以喝也可以吃的冰品。
當天因為下雨就沒有點冰品，現在有點懊悔，因為後來發現冰品除了加粉圓外還有加"湯圓"耶!! (口水
我就是愛粉圓、湯圓、芋圓那類的配料，剉冰必點阿!!!
小活動: 打卡拍照可換折價卷1張(限下次使用)
點完餐後就可以到旁邊的領取區領飲料。
等飲料時，可以看到牆邊的椰庭古早味粉圓由來介紹。
原來在民國四、五零年代老老闆就是靠著這手工的古早味粉圓維持家計。
後來老老闆的子女願意學習這費時又費工的粉圓製作，才能讓我們現在可以吃到這古早味粉圓。
看完簡介後，飲料就準備好囉~
點餐前有向店員詢問了飲料甜度可不可以調，
店員說飲料甜度都是固定的，因為除了食材原本有的甜度外沒有再另外加糖了。
[冰糖銀耳粉圓] NT60
店員說這冰糖銀耳是最受歡迎的口味，所以就點了一杯。
可以養顏美容的冰糖銀耳，清爽不膩口，然怪會受歡迎。
粉圓部份可以看到有黑白兩色，一般純天然的粉圓是白色的，椰庭的黑色粉圓是有加入竹碳粉。
手工粉圓的特色: 比一般粉圓有嚼勁、每顆大小不一、無添加化學成分。
而且手工的粉圓不會甜，這樣才是真正的粉圓!
一般飲料店是用糖去煮珍珠，所以才會有既定印象的甜味。
[甘蔗鮮奶粉圓] NT60
看到甘蔗覺得很特別，所以就點來喝喝看。
甘蔗，椰庭是用"真正的甘蔗原汁"，不是那種濃縮香精喔~
所以一喝下去真的可以感受到是甘蔗原汁的味道。
鮮奶，椰庭是選用台東的初鹿鮮奶，讓人喝的放心。
[夏日風情(鳳梨糖+檸檬+粉圓)] NT65
鳳梨糖是自己熬煮的，還有一小塊一小塊的鳳梨果肉，所以這杯要用粗吸管喝。
檸檬是現榨的檸檬原汁，夏日風情喝起來酸酸甜甜的也不錯。
[檸檬多酚粉圓] NT65
流行好一陣子的多酚~ 喝起來就像多多。
因為之前都說多酚會幫助減肥，所以Bubble還蠻常會喝多酚系列的。
多酚本身會比較甜一點，搭配著檸檬可以去掉一點甜味。
[椰子鮮奶粉圓] NT70
看到椰子鮮奶就會聯想到椰奶，但椰庭的不一樣喔!
是新鮮的椰子汁+台東初鹿鮮奶，喝的出來是清涼的椰子原汁，覺得也很特別。
[黑糖拿鐵粉圓] NT70
黑糖，一直是Bubble的愛，因為黑糖對女生身體來說很好又很養生。
椰庭自己熬煮的黑糖+初鹿鮮奶+粉圓=我最愛的一味!
P.S. 喝之前記得均勻的攪拌喔~ 否則黑糖都在底部，一喝下去會超甜。
整體來說，Bubble覺得椰庭的飲料都不錯。
雖然價錢稍貴了點，但是手工製作的粉圓耗時又費工=成本高。
一般飲料店使用機器做的粉圓，價格也賣到45-50元了。
又加上選用初鹿鮮奶、使用甘蔗/椰子原汁、自己熬煮鳳梨糖/黑糖，不添加化學藥劑。
多花一點錢，喝到讓人放心的飲品也值得。
椰庭古早味粉圓---手工有手工的溫度，不是隨便就可以被機器取代掉的。
電話：06-3915968
地址：台南市安平區安北路150-5號
【吃】 (9)
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