《2015.01.30 造訪》
在新光三越新天地附近的永華路上(靠近水萍塭公園)，有家平價的拉麵店-百湯王。
百湯王的招牌其實沒有很大很明顯。
但店面前有許多明顯的旗幟，標示了一些優惠資訊。
店門口。
門口有放置可愛的百湯王公仔人物，上頭有菜單。
還有放置刊版，展示優惠資訊。
讓人在未進入店家前就可以知道有販賣什麼。
店內座位區。
座位區很寬敞，也很乾淨。
右手邊的座位區有流線型設計。
看起來就像麵條，並讓人有種開放小包廂隔間的感覺。
店員帶位入座後就送上菜單與熱茶。
除菜單本外，還有一張每日不同優惠的菜單。
天天有一款拉麵特價"減20元"喔!!! 還有打卡優惠活動。
菜單本的第一頁為介紹湯頭。
第二頁為小菜區。
喜歡這種圖文並茂的菜單，可以讓消費者更了解每個品項。
小菜的種類很多樣化。
日式炸雞塊、日式炸豆腐、唐揚雞排是熱門款。
輕口感拉麵，有六種選擇，較能喝到原湯的滋味。
麻辣雞排麵和麻油雞麵的介紹。
香濃口感拉麵，共有七種選擇，以原湯為基底再變化出各種口味。
除了拉麵外，還有丼飯、咖哩飯的選擇喔~
另外桌上有小立牌，可以加價升級自由配。
小立牌另一面是店家FB和LINE的QR CODE。
如果餐點種類太多不知如何選起，也可以問問老闆娘的意見，
老闆娘很樂意介紹與推薦的。
決定好餐點後，將選好的餐點勾選在填寫單上。
麵種有分粗和細，辣味系列有分大辣、中辣、小辣。
最上方還有加料區的選項，有需要可以填寫。
大家有發現百湯王的價位真的很平價嗎?
現在很多餐廳餐點價位都200元起跳，
百湯王的價格皆在180元以下，而且沒有收取服務費唷~
在等待餐點送來前，
可以看看旁邊牆上的介紹圖文。
百湯王，真的是很堅持湯頭並用心去熬煮，不像有些餐廳的湯頭是用粉泡的。
除了這文字的敘述外，還有超可愛的圖示說明熬煮湯頭的過程唷~
除了湯頭說明之外，也有一些熱門商品的圖。
半自助區。
Bubble之所以稱這區為半自助區，是因為雖然是開放的自助區，
但還是有服務生有空時，會在此待命為客人服務唷~
自助區牆上，有個明顯的獎牌-"台南百家好店"。
此獎還是由賴市長親自頒獎的耶!! 看來百湯王真的不簡單!
半自助區櫃上有調味料。
可依個人口味索取添加。
另外還有擺放給小朋友使用的安全餐具。
上菜囉!!!!
第一道送上來的為"日式炸豆腐"，單點NT$50，點主食再升級B餐+39元。
炸豆腐的擺盤是將金黃色的豆腐疊的美美的。
看起來就好好吃!!
炸豆腐(雞蛋豆腐)，是Bubble在菜單上看到後必點的小菜，不是雞蛋豆腐Bubble可不愛喔~
一口咬下炸豆腐後，外皮的酥脆有讓Bubble驚艷了一下!!
豆腐外頭裹的粉很薄，表皮和豆腐有緊黏，不像有些店是皮和豆腐分開。
另外豆腐旁邊附贈的醬油也很厲害，
這不是普通的醬油也不是普通的醬油膏，
這是店家自己製作的醬油，裡頭有放柴魚高湯，略為黏稠。
Bubble喜歡這個醬，連醬料都自己調的店家，真的很用心!! (加分
溏心蛋，單點NT$30，點主食再升級A餐+19元。
日式炸雞塊，單點NT$80，點主食再升級B餐+59元。
百湯王的日式炸雞塊是選用雞腿肉，炸完再貼心的切成好入口的大小。
所附的醬汁、酥炸的表皮皆和炸豆腐的相同。
炸雞塊剖面圖。
雞腿肉很厚實，Bubble也愛這道!! 最愛吃肉肉肉的感覺了~
旁邊還有附上些許的高麗菜絲，可以搭配雞塊享用解膩。
很愛番茄系列商品的友人點了輕口感-番茄叉燒拉麵，NT$150。
看的到番茄本人在湯裡XD
輕口感系列，看起來果然很清爽。
番茄拉麵的麵條也是番茄色。
(拉麵麵條粗細可以選，Bubble和友人都是選粗的)
叉燒，是屬於薄片型，沒有肥肉都是瘦肉，
其實Bubble還是比較愛再厚一點又有點油脂的肉，因為瘦肉會比較容易讓人覺得乾柴。
番茄拉麵裡還有放許多木耳。
番茄拉麵，整體吃起來就感覺清爽無負擔，不會胖XD
Bubble點的是香濃口味-麻油雞拉麵，NT$180 (冬季限定)
麻油雞拉麵看起來就好澎派，而且麻油味道很香，很適合寒冷的冬天吃。
除了基本的配料，蛋和木耳外，還有麻油雞必備的薑片。
換個角度，還是有很多薑片。
薑片切的很薄。
麻油雞的麵，Bubble是選粗的麵條。
裡面有不少雞肉。
Bubble自己很愛麻油雞拉麵這道，湯頭超級麻油雞的!! 真的很濃郁!!
天冷來上一碗絕對會暖和起來~
在Bubble和友人吃到只剩下我們這桌時，
老闆娘很熱情的介紹他們辛苦熬煮的湯頭。
並且盛了一碗原湯讓我們品嘗。
百湯王的原湯，可以喝到食材的甘甜，喝起來很順很天然，
就像是媽媽在家裡自己熬煮的湯頭一樣，不用擔心添加味素。
可見店家真的很用心!! 讓消費者可以吃的健康。
結帳櫃檯。
櫃檯上還有感謝狀，感謝店家讓特教班小朋友包場用餐。
而且特教班小朋友也特地製作百湯王的公仔裝飾送給老闆娘。
可見老闆娘是很有愛心的!
名片。
名片背面即為菜單喔~
店家附近也有提供外送服務，有需要可以打電話訂購。
店家也會不定時在附近發送折價券，滿百可以折抵20元。
Bubble覺得百湯王是CP值頗高的店，價位便宜東西又好吃。
雖然是拉麵店，但有許多小菜、炸物選擇，而且小菜、炸物口味也不馬虎。
用心的熬煮高湯，讓消費者吃的健康。
改天一定要再找時間去二訪~ 好想試試看蒜香叉燒拉麵和人氣商品-起士玉米拉麵!!
百湯王
營業時間：週一~週日 11:00-14:30，17:00-21:30 (週二公休)
電話：06-2619483 (可訂位)
地址：台南市南區永華路一段251號
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